Article

Il est de retour, le confinement 2.0, mais cette fois on ne fera pas les mêmes erreurs. Entre les coups de mou, les envies de grignotage et le manque d’activité physique, la tentation est permanente. Pourtant, bien manger durant cette période est essentiel pour votre santé et pour le bon fonctionnement du système immunitaire.

📊 L’impact du confinement sur l’alimentation

Le premier confinement imposé en mars dernier à cause de l’épidémie du Covid-19 a bouleversé le quotidien des Français, y compris leurs habitudes alimentaires. D’après une enquête de Santé publique France :

• 🔹 17% des personnes interrogées ont considéré que leur alimentation était moins équilibrée qu’avant le confinement.
• 🔹 22% ont déclaré grignoter entre les repas plus que d’habitude.

Alors, comment continuer à bien s’alimenter malgré ces contraintes ? Voici nos conseils !

🥗 1. Gardez le rythme des repas

Il est important de conserver la structure des 3 repas quotidiens : petit-déjeuner, déjeuner et dîner, avec en plus une ou deux collations. Prendre une collation en milieu de matinée et en fin de journée permet d’éviter le grignotage, particulièrement favorisé par l'inactivité.

🍽️ 2. Mangez varié et équilibré

Bien manger, c’est manger de tout : fruits, légumes, féculents, légumineuses, produits laitiers, matières grasses… Profitez de cette période pour prendre le temps de cuisiner et planifier vos repas sur la semaine.

🛒 Prévoir ses repas à l’avance facilite la diversification alimentaire et optimise les courses, réduisant ainsi le temps passé en magasin.

🌿 3. Pensez aux fibres !

Les fibres (fruits, légumes, céréales complètes, légumineuses) sont essentielles pour le transit intestinal, surtout quand on bouge moins. Essayez d’inclure à chaque repas :

• ✔️ Un légume (cru ou cuit, frais ou surgelé).
• ✔️ Un fruit.
• ✔️ Des légumineuses, excellentes sources de fibres et de protéines.

💪 4. Boostez votre système immunitaire

Votre intestin joue un rôle clé dans votre immunité. Pour le renforcer :

• 🍊 Vitamine C : Agrumes, kiwi, poivrons.
• 🐟 Vitamine D : Poissons gras.
• 🦐 Zinc : Crustacés.
• 🥜 Oméga-3 : Huile de colza, huile de lin, poissons gras (saumon, sardines).
• 🧂 Épices antioxydantes : Cumin, gingembre, curcuma.

🚰 5. Pensez à bien vous hydrater

À la maison, on pense souvent moins à boire. Pourtant, notre organisme a besoin d’au moins 1 à 1,5 L d’eau par jour. Pour y parvenir :

• 💧 Préparez des infusions aux fruits en ajoutant des lamelles de fruits à l’eau.
• 🍋 Ajoutez du citron pour plus de saveur.
• ⚠️ Évitez les boissons sucrées.

📢 Conclusion

Le confinement peut perturber notre alimentation, mais en maintenant une routine, en privilégiant les aliments riches en nutriments et en restant hydraté, vous prendrez soin de votre santé physique et mentale.

💡 Profitez-en pour découvrir de nouvelles recettes et faire de cette période une opportunité d’adopter des habitudes plus saines !

Voici un article sur les bienfaits des jus faits maison:  https://stoptca.fr/dans-la-cuisine/les-bienfaits-des-jus-faits-maison

📝 Rédigé par Maéva ❤️

📚 Sources :

• Santé Publique France – Confinement : quelles conséquences sur les habitudes alimentaires ? (mai 2020)
• Darwin Nutrition – Impact du confinement sur l’alimentation des Français (mai 2020)
• MangerBouger.fr – Comment bien manger pendant le confinement (mai 2020)
• ANSES